下面介紹的是如何在危急情況發(fā)生時，對飲用水進行簡單處理，保證在飲用水源被污染、不安全時，暫時獲得安全可維持生存的飲用水。
這里介紹的方法適合于水源被物理和微生物污染的情況，因化學(xué)污染物泄露造成污染的水源不適用于這些方法，應(yīng)遵循有關(guān)專業(yè)指導(dǎo)。
一般情況下，飲水處理可按下面步驟進行：
圖1 應(yīng)急水處理步驟
粗濾
將水通過一塊干凈的棉布、紗布倒入容器中，可除去相當(dāng)數(shù)量的懸浮物、泥沙等。 要注意一定要用干凈的棉布、紗布，用臟的布會將布上的臟東西帶到水中。
有水中寄生蟲流行的地區(qū)（如血吸蟲疫區(qū)等）應(yīng)用纖維網(wǎng)、絲網(wǎng)效果更好。濾下來的幼蟲會寄生在這些濾布上，濾布使用過程中要總是保持同一面朝上，濾布要用肥皂和干凈水清洗。
通氣
將水倒入流過一個充滿空氣的容器，增加水中的氧含量。通過增加氧含量，可達到以下目的：
水中影響口感和有異味的一些揮發(fā)性物質(zhì)如硫化氫、甲烷等可除去。
減少水中二氧化碳的含量。
溶解在水里的礦物質(zhì)鐵、鎂等氧化形成沉淀，就容易通過沉淀和過濾除去。
可以通過以下方法使水和空氣接觸，容器中水裝到半滿的位置，快速搖動容器大約5分鐘，靜置30分鐘使水中的懸浮粒子沉淀下來。
圖2 提高水的含氧量的方法
如果要處理大量的水，可在一個底部有小孔的容器中放入小石頭，保持這個容器通風(fēng)、透氣良好，將水慢慢從上面倒入，通過這個容器中的小石頭間的縫隙流到蓄水罐中，如圖2所示。蓄水罐中的水要靜置30分鐘。
水的存放和沉淀
水在安全的條件下存放一天后，水中的微生物會有超過50%死亡。在水的存放過程中，懸浮的粒子和一些病菌會沉到容器底部。用于存水的容器要有蓋，防止水的再次污染。容器要便于定時清洗。如要用帶蓋的水桶。
水要從容器頂部倒出來，容器頂部的水更干凈、更少病菌。存放和沉淀至少48小時，能去除一些生物體、水媒傳染病菌。水存放的時間長些，水的質(zhì)量會好些。
條件許可的話，可采用三罐存水方式，效果會更好。如圖3所示：
圖3 三罐處理法
總是從第三罐取水用。水至少存放2天后飲用，水質(zhì)會有改善。儲水罐要定期清洗和用開水燙洗。
每天取來新的水后：
(a) 先將第二個水罐中的水慢慢倒入第三個水罐，小心不要將底部的沉淀到出來，洗干凈第二個水罐。
(b) 再將第一個水罐中的水慢慢倒入第二個水罐，小心不要將底部的沉淀到出來，洗干凈第一個水罐。
(c) 將剛?cè)淼乃谷氲谝粋€水罐，倒的時候流過前面提到的干凈棉布、紗布效果更好。
如果能用一根干凈的軟管將一個罐中的水移到另一個罐中，將減少沉淀物的倒出。
過濾
過濾是被污染的水流過多孔的介質(zhì)（如砂子）的過程。類似于天然土壤的凈化過程。
簡單砂濾
將干凈的細(xì)砂放在有孔的金屬、塑料、陶瓷容器中堆積成一定厚度，讓水從上往下或從下往上流過這個細(xì)砂層，圖4就是一個水從下往上的逆流過濾器。
圖4 逆流砂濾器
這種砂濾器體積200L, 在桶的底部放一些石頭，石頭上面放一塊多孔的金屬板（其它有孔的板也可以，譯者注），板上鋪滿3-4mm大小的粗砂，厚度約0.3m，1小時能過濾230升水。
要定期清洗砂濾器，清潔砂濾器中填充的砂子和小石頭，將沉淀下來的泥沙清除干凈，清洗的頻率取決于加入水的混濁程度。這種砂濾不能有效去除水中的病菌，經(jīng)這樣過濾后的水必須消毒或存放48小時后使用，以策安全。
木炭過濾器
木炭可以除去一些異味、臭味和顏色?？梢杂靡话愕哪咎?，當(dāng)然活性炭效果更好，但價格更貴。圖5就是這樣的過濾器（UNICEF 逆流沙濾器）。但要注意炭如果不及時更換新的，或長時間沒用，就變成了細(xì)菌繁殖的溫床。
圖5 Unicef 逆流木炭過濾器
陶瓷過濾器
水可以通過陶瓷濾芯得到凈化。這些陶瓷濾芯有時稱為子彈頭式過濾器。在這個過程中，水中的懸浮顆粒被機械的過濾掉。過濾后的水必須燒開或用其他消毒方法消毒后才能飲用。有些陶瓷濾芯用載銀來作為消毒劑以殺死細(xì)菌，這樣可以不要過濾后燒開的步驟。陶瓷濾芯可以在當(dāng)?shù)刂圃?，但需要批量生產(chǎn)。它們可能比較貴，但有長的存儲時間，因此可以買來用于將來危險情形下應(yīng)急。由濾芯表面截流下來的雜質(zhì)需要周期性的在流動的水下清刷掉。為了減少頻繁的堵塞，應(yīng)選用低濁度的原水。圖6所的就是各種子彈頭式陶瓷過濾器。
圖6 陶瓷過濾器
消毒
飲用水應(yīng)該沒有有害的生物。水的存放、沉淀及過濾都可以減少有害細(xì)菌的含量，但它們都不能保證完全去除微生物。消毒是一個保證飲用水中沒有有害生物和病原體的處理過程。建議消毒是處理的最后一個步驟，因為許多消毒過程會受到懸浮固體和有機物的影響。在家中可以有許多方法可以達到消毒的目的。
燒開水消毒
通過能量消耗將水燒開可以有效消滅各種病原體，如病毒、孢子、包囊、蟲卵。水應(yīng)至少保持燒滾5分鐘，最好是保持燒滾20分鐘。除了需要高能耗外，燒開水的另一個缺點是由于水中空氣釋放，改變了水的味道。改善口感的方法是，在水冷卻后，大力攪拌或在密封的容器內(nèi)搖動。正如先前所講的，好的水質(zhì)可以通過開水的儲存來獲得。
使用氯消毒
由于具有使用容易，效果容易檢測以及相對低的成本，氯被廣泛用于飲用水消毒。使用正確時，氯可以殺死所有病毒和細(xì)菌，但有些原生動物、寄生蟲會有抵抗力。有液體、粉末和藥片等幾種不同的氯消毒劑可供家用。家用液體漂白液（次氯酸鈉水溶液）就通常含有1%的氯。漂白液有瓶裝或袋裝，在一般商店都有銷售。
必須加足夠量的氯才能消滅所有的微生物，但又不能加得太多以致影響水的味道?；瘜W(xué)藥劑必須與水中的病原體有充分的接觸時間（氯消毒至少要30分鐘）。由于消毒劑會與水中的物質(zhì)以不同的速度發(fā)生反應(yīng)，因而準(zhǔn)確確定消毒劑的量是困難的。另外消毒劑的效果會因存儲時間的延長而變差。因此在緊急情況時，建議由專業(yè)人員集中分發(fā)氯消毒液到用戶手中。不同地方的人們收集和儲存水時都應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)的容器和簡單的消毒劑滴管。專業(yè)技術(shù)人員在各分發(fā)點應(yīng)給出氯消毒劑與水混合時的指引。
陽光消毒
來自太陽的紫外線通常用于抑制和殺滅水中的病原體。在透明的塑料容器中加滿水并將其完全暴露于太陽光下5個小時（或連續(xù)兩個完整的100%的多云天氣下），就會產(chǎn)生綜合了輻射和熱處理的消毒效果。如果水溫至少達到了50度，一個小時就足夠了。陽光消毒對清水是有效的。
一個示范特例是SODIS系統(tǒng)，如下圖所示，一半黑色的瓶體來增加熱量的吸收，而透明的一半面對太陽。
其它水處理化學(xué)藥劑
有大量商品化的應(yīng)急家用水處理化學(xué)藥劑已被開發(fā)出來，研究表明，有些這樣的粉末可以有效地殺滅水中病原性的細(xì)菌、病毒和寄生蟲。它們也可以使水中的顆粒絮凝、團聚而沉積到容器底部。典型的商品化的一小袋藥品可以處理10升水，加入藥劑5分鐘后可取水進行粗濾，再停留30分鐘方可供人們飲用。
注：黃肖容博士譯自世界衛(wèi)生組織報告 Emergency treatment of drinking water
